姜味芝麻鸡肉饭焗烤盘

作者：Foodies of South Africa · 60 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C，在一个大的长方形烤盘上涂抹少许油。
2. 在大碗中，将鸡腿肉与姜味芝麻酱油、蜂蜜、醋和蒜末拌匀，让鸡肉充分裹上酱汁。
3. 将洗净的大米铺在烤盘中，倒入高汤并搅拌均匀。
4. 把鸡腿肉放在米饭和高汤上，并将腌料浇在上面。用锡纸或盖子盖住烤盘。
5. 加盖烤45分钟。
6. 去掉锡纸或盖子，不盖盖再烤15至20分钟，直到表面呈金黄色且汤汁全部被吸收。
7. 用叉子将米饭松散。
8. 撒上烤芝麻、葱花、香菜、青柠角，再淋一点额外的酱油即可。

根据 Foodies of South Africa 的视频整理，细节请看视频。

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