姜饼干｜圣诞特别食谱｜Nick Saraf 的美食日志

作者：Get Curried · 90 分钟

食材

步骤

1. 将黄油、红糖和鸡蛋一起打匀。
2. 加入金黄糖浆拌匀，然后放在一旁备用。
3. 将姜粉、肉桂粉、肉豆蔻粉、盐和小苏打混合。
4. 将湿料和干料混合，加入牛奶揉成面团。
5. 用保鲜膜包好面团，冷藏30分钟。
6. 在撒了面粉的硅胶垫上擀开一半面团。
7. 修整擀好面团的边缘。
8. 用饼干模具压出形状，轻轻取走多余的面团。
9. 预热烤箱，将硅胶垫放在烤盘上，以110度烘烤10分钟。
10. 将蛋清、糖粉和柠檬汁一起打匀。
11. 用保鲜膜盖住糖霜。
12. 将糖霜装入裱花袋，在饼干上裱花装饰。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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