Recette de pancakes au pain d'épices | Recettes de Noël

Par Recipes by Carina · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Dans un grand saladier, fouetter ensemble la farine, la levure chimique, les épices et le sel.
2. Dans un petit saladier, mélanger le beurre fondu, la mélasse, l'œuf, le lait et l'extrait de vanille.
3. Former un puits dans les ingrédients secs, verser le mélange liquide et incorporer avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il ne reste plus de traces de farine sèche.
4. Chauffer une poêle à fond épais, comme en fonte, à feu moyen-doux. Quand elle est chaude, ajouter un peu de beurre et 1/3 de tasse de pâte.
5. Cuire chaque pancake 2 à 3 minutes de chaque côté, puis répéter avec le reste de la pâte.
6. Empiler les pancakes et servir avec du beurre et du sirop d'érable.

Résumé d'après la vidéo de Recipes by Carina. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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