Ricetta dei pancake al pan di zenzero | Ricette natalizie

Di Recipes by Carina · 25 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una ciotola capiente, mescolare con una frusta la farina, il lievito, le spezie e il sale.
2. In una ciotola più piccola, unire il burro fuso, il melassa, l'uovo, il latte e la vaniglia.
3. Fare una fontana con gli ingredienti secchi, versarvi il composto liquido e amalgamare con un cucchiaio di legno finché non si vedono più residui asciutti.
4. Scaldare una padella a fondo spesso, come quella in ghisa, a fuoco medio-basso. Quando è calda, aggiungere un po' di burro e 1/3 di tazza di impasto.
5. Cuocere ogni pancake 2-3 minuti per lato, quindi ripetere con l'impasto rimasto.
6. Impilare i pancake e servire con burro e sciroppo d'acero.

Riassunto dal video di Recipes by Carina. Guardalo per tutti i dettagli.

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