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粉丝鸡肉沙拉
食材
- 面条100 克
- 鸡肉 · 熟鸡肉撕丝3 杯
- 压实的杯量2
- 黄瓜1
- 胡萝卜1
- 青葱2
- 香菜1 杯
- 薄荷1 杯
- 腰果 · 烤制1 杯
- 青柠3 ½ 茶匙
- 糖¾ 茶匙
- 盐½ 茶匙
- 酱油3 汤匙
- 米酒醋3 汤匙
- 麻油1 ½ 汤匙
- 菜籽油1 ½ 汤匙
- 美乃滋1 ½ 汤匙
- 海鮮醬1 汤匙
- 姜 · 细磨¾ 茶匙
- 五香粉 · 粉¼ 茶匙
步骤
- 将干粉丝放入碗中，倒入刚煮沸的开水，浸泡3到4分钟，直到变透明并变软。
- 沥干后用自来水冲洗，用手指把粉丝分开，充分沥干并完全放凉。
- 将青柠腰果碎的材料放入碗中拌匀。
- 把调味汁的材料放入罐中摇匀。
- 把沙拉材料放入大碗中，淋上调味汁拌匀，加入一半腰果再拌一次。
- 盛入大沙拉碗或单人碗中，撒上剩余的青柠腰果碎即可。
根据 RecipeTin Eats 的视频整理，细节请看视频。
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