Salade de vermicelles de riz au fruits de mer (Goi Mien Tron Hai San)

Name: Salade de vermicelles de riz au fruits de mer (Goi Mien Tron Hai San)
Total time: 40 min
Ingredients: ½ lb Nouille; 1 ½ lb Shrimp; 2 Carotte; ½ Oignon rouge; 2 Céleri; 2–3 Poivron; ½ botte Coriandre; 1 c. à c. Huile de sésame; 1 c. à c. Ail, haché; ¼ tasse Citron vert; 3 c. à s. + 3 Sauce de poisson; 2 c. à s. Sauce aux huîtres; ¼ tasse Sucre; ¼ c. à c. Poivre noir, moulu; 2 c. à s. Cacahuète, concassées, grillées; 225 g Miến (vermicelles de soja); 650–675 g Fruits de mer : crevettes, calamar, chair de crabe et de coquilles Saint-Jacques – selon le goût; 2 Carotte moyenne; ½ Oignon rouge; 2 Branche de céleri; 2–3 Piment doux; ½ Botte de coriandre; 1 C. à café d'huile de sésame; 1 C. à café d'ail haché; 60 ml Jus de citron vert; 2 C. à soupe de sauce d'huître; 55 g Sucre

Par RunAwayRice · 40 min

Ingrédients

Nouille½ lb
Shrimp1 ½ lb
Carotte2
Oignon rouge½
Céleri2
Poivron2–3
Coriandre½ botte
Huile de sésame1 c. à c.
Ail · haché1 c. à c.
Citron vert¼ tasse
Sauce de poisson3 c. à s. + 3
Sauce aux huîtres2 c. à s.
Sucre¼ tasse
Poivre noir · moulu¼ c. à c.
Cacahuète · concassées, grillées2 c. à s.
Miến (vermicelles de soja)225 g
Fruits de mer : crevettes · calamar, chair de crabe et de coquilles Saint-Jacques – selon le goût650–675 g
Carotte moyenne2
Oignon rouge½
Branche de céleri2
Piment doux2–3
Botte de coriandre½
C. à café d'huile de sésame1
C. à café d'ail haché1
Jus de citron vert60 ml
C. à soupe de sauce d'huître2
Sucre55 g

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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