无麸质无乳制品杏仁饼干

作者：Silvia Colloca · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C（355°F），使用上下火（静态加热）模式。
2. 在烤盘上铺好烘焙纸。
3. 在碗中混合蛋清、糖、杏仁粉、香草膏、柑橘皮屑和柑橘汁（或利口酒），搅拌至形成柔软黏稠的面团。
4. 将面团搓成小球。
5. 在每个小球顶部轻轻按入一小块核桃仁。
6. 将每个小球充分裹上糖粉。
7. 把小球摆在烤盘上，彼此间留一点空隙。
8. 烘烤20分钟。
9. 在烤盘上完全冷却后再食用；刚出炉时较软，冷却后会变得紧实。

根据 Silvia Colloca 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

鸡蛋核桃