Empty My Fridge
Tacos sem glúten de camarão empanado e couve-flor na airfryer
Ingredientes
- Shrimp · descascados1 lb
- Almond flour1 ⅓ xícara
- Chili powder1 colher de sopa
- Cumin2 colheres de chá
- Onion powder1 colher de chá
- Garlic powder1 colher de chá
- Salt
- Black pepper
- Almond milk⅔ xícara
- Farinha panko1 ½ xícara
- Corn tortilla6
- Avocado12 colheres de sopa
- Cabbage12 colheres de sopa
- Radish · fatiados1
- Onion · em cubos6 colheres de sopa
- Cilantroa gosto
- Limea gosto
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno ou a airfryer a 216 °C (420 °F).
- Faça pequenos cortes na parte de baixo de cada camarão para que ele fique plano.
- Misture os ingredientes da massa em uma tigela até ficar líquida o suficiente para mergulhar. Se ficar muito grossa, adicione leite de amêndoas uma colher de sopa por vez; se ficar muito líquida, adicione farinha de amêndoas uma colher de sopa por vez.
- Coloque a panko em uma tigela separada.
- Mergulhe cada camarão (ou a couve-flor) na massa, deixe escorrer o excesso e depois empane na panko. Coloque em uma assadeira ou na cesta da airfryer.
- Asse ou airfry por cerca de 12 a 15 minutos.
- Monte cada taco: sobre uma tortilha pequena, adicione 2 colheres de sopa de repolho em conserva, o camarão frito, rodelas de rabanete, cebola, coentro, limão e 2 colheres de sopa de creme de abacate.
Resumido do vídeo de Fit Men Cook. Assista para ver os detalhes.
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