Empty My Fridge
无麸质空气炸锅虾仁花椰菜玉米饼
食材
- Shrimp · 去壳1 磅
- 杏仁粉1 ⅓ 杯
- 辣椒粉1 汤匙
- 小茴香2 茶匙
- 洋葱粉1 茶匙
- 大蒜粉1 茶匙
- 盐
- 黑胡椒
- 杏仁牛奶⅔ 杯
- 麵包糠1 ½ 杯
- 玉米饼6
- 鳄梨12 汤匙
- 白菜12 汤匙
- Radish · 切片1
- 洋葱 · 切丁6 汤匙
- 香菜适量
- 青柠适量
步骤
- 将烤箱或空气炸锅预热至420°F/216°C。
- 在每只虾的腹侧划几道浅口，使虾能平整地摊开。
- 在碗中调好面糊，要稀到能裹上一层。如果太稠，每次加一汤匙杏仁奶稀释；如果太稀，每次加一汤匙杏仁粉调稠。
- 将面包糠放入另一个碗中。
- 把虾（或花椰菜）蘸上面糊，滴掉多余的糊，再裹上面包糠。放入烤盘或空气炸锅篮中。
- 烘烤或空气炸约12至15分钟。
- 组装玉米饼：在每个迷你玉米饼上放2汤匙腌卷心菜、炸虾、萝卜片、洋葱、香菜、青柠以及2汤匙牛油果酱。
根据 Fit Men Cook 的视频整理，细节请看视频。
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