无麸质杏仁椰子蛋糕

作者：Bake Play Smile · 75 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C（风扇模式）。在20厘米圆形活底蛋糕模上垫好烘焙纸并涂油。
2. 把黄油放入可微波的碗中，用50%火力微波2-3分钟，每次30秒，直到融化。稍微放凉。
3. 用手动打蛋器或厨师机把鸡蛋和香草精打匀。
4. 加入杏仁粉、干椰丝、盐和细砂糖，搅拌均匀。
5. 将面糊倒入准备好的模具中，表面撒上杏仁片。
6. 烤50分钟，直到按压时蛋糕能弹回。在模具中放凉。
7. 食用前可按喜好撒上糖粉。

根据 Bake Play Smile 的视频整理，细节请看视频。