无麸质生日蛋糕面包 | 天然甜味,使用希腊酸奶制作 | Ambitious Kitchen
食材
- 肉桂1
- 鸡蛋2
- 枫糖浆⅓ 杯
- 香草2 茶匙
- 杏仁提取物1 茶匙
- 面粉1 杯
- 杏仁粉1 杯
- 彩色糖珠6 汤匙
- 小苏打¾ 茶匙
- 盐¼ 茶匙
步骤
- 将烤箱预热至350°F(约180°C)。在8×4英寸的吐司模上铺一层烘焙纸,并喷上不粘油。
- 在大碗中将酸奶、鸡蛋、枫糖浆、香草精和杏仁精搅打均匀。
- 加入燕麦粉、杏仁粉、¼杯彩色糖珠、小苏打和盐,用木勺搅拌至充分混合。
- 将面糊倒入准备好的模具中,在表面撒上2汤匙彩色糖珠。
- 烘烤35至45分钟,直到牙签插入后拔出干净。
- 在模具中冷却5分钟,然后移至晾架上,至少冷却15分钟后再切片。
根据 Ambitious Kitchen 的视频整理,细节请看视频。
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