Macarrão primavera com camarão sem glúten

Name: Macarrão primavera com camarão sem glúten
Total time: 25 min
Ingredients: 12 Sweet corn, cozido; 4 colheres de chá Avocado oil; 1 lb Shrimp, descascado; 2 colheres de chá Tempero do mar The Fit Cook; 1 xícara Green bean, cortado ao meio; 1 Carrot, picado; 1 Bell pepper, picado; 1 ½ xícara Brócolis; 1 Zucchini, picado; 1 Abobrinha, picado; 1 Red onion, em fatias; 1 colher de sopa Tempero da terra The Fit Cook; 1 colher de sopa Olive oil; 1 ¼ xícara Parmesan cheese, ralado; 1 colher de sopa Lemon; Salt; Black pepper

Por Fit Men Cook · 25 min

Ingredientes

Sweet corn · cozido12
Avocado oil4 colheres de chá
Shrimp · descascado1 lb
Tempero do mar The Fit Cook2 colheres de chá
Green bean · cortado ao meio1 xícara
Carrot · picado1
Bell pepper · picado1
Brócolis1 ½ xícara
Zucchini · picado1
Abobrinha · picado1
Red onion · em fatias1
Tempero da terra The Fit Cook1 colher de sopa
Olive oil1 colher de sopa
Parmesan cheese · ralado1 ¼ xícara
Lemon1 colher de sopa
Salt
Black pepper

Modo de preparo

Leve uma panela com água ou caldo de legumes para ferver com uma folha de louro, 1 a 2 dentes de alho amassados e ervas frescas, se tiver.
Adicione a massa e cozinhe por cerca de 8 a 12 minutos até ficar pronta. Escorra e reserve, guardando um pouco da água do cozimento, se necessário.
Tempere os camarões. Aqueça um wok de aço carbono ou uma frigideira grande em fogo médio-alto. Quando estiver quente, borrife com óleo de abacate e cozinhe os camarões por 6 a 8 minutos. Retire os camarões e abaixe o fogo para médio.
Adicione óleo de abacate, vagem e cenoura. Cozinhe por 2 a 3 minutos até as bordas começarem a dourar. Adicione o pimentão e o brócolis e cozinhe por 3 a 5 minutos.
Adicione a abobrinha, a abóbora e a cebola roxa. Polvilhe com o tempero da terra The Fit Cook e uma pitada de sal marinho e pimenta, mexa e cozinhe por mais 2 minutos.
Adicione a massa e os camarões de volta. Cozinhe até os legumes ficarem no ponto crocante-macio ou no ponto que preferir.
Tire do fogo, regue com azeite de oliva e incorpore o parmesão. Adicione a raspas de limão.

Resumido do vídeo de Fit Men Cook. Assista para ver os detalhes.

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