辣酱鸡肉汉堡配泡菜培根酱

作者：Pinch of Yum · 45 分钟

食材

步骤

1. 大煎锅中火煎培根块，直到变金黄酥脆、油脂渗出。
2. 如果愿意，可以倒掉一部分油，然后加入泡菜和红糖，翻炒3到5分钟，直到焦糖化并冒泡，这就是泡菜培根酱。
3. 把鸡肉末、面包糠、韩式辣酱、大蒜粉和盐拌匀。
4. 将肉馅捏成4到5个汉堡肉饼。
5. 在大煎锅中加入少量牛油果油，将肉饼煎至外表金黄、内部温度达到165°F。
6. 在煎锅上烤香面包，然后把汉堡配上泡菜培根酱、生菜和蛋黄酱享用。

根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。

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