Empty My Fridge
Hambúrgueres de frango com gochujang e geleia de bacon com kimchi
Ingredientes
- Ground chicken1 lb
- Breadcrumb½ xícara
- Gochujang2 colheres de sopa
- Garlic powder½ colher de chá
- Salt1 colher de chá
- Avocado oil
- Bacon6 fatias
- Kimchi1 ½ xícara
- Brown sugar2 colheres de sopa
- Pães
- Cheese
- Cilantro
- Maionese
- Cucumber
Modo de preparo
- Adicione os pedaços de bacon a uma frigideira grande em fogo médio. Frite até dourar e ficar crocante e a gordura derreter.
- Escorra um pouco do óleo, se quiser, depois adicione o kimchi e o açúcar mascavo. Refogue por 3 a 5 minutos, até caramelizar e borbulhar.
- Misture bem o frango, a panko, o gochujang, o alho em pó e o sal. Modele 4 a 5 hambúrgueres.
- Transfira os hambúrgueres para uma frigideira grande, adicione um pouco de óleo de abacate e frite até dourar por fora e atingir 165°F (74°C) por dentro.
- Toste os pães na frigideira, depois sirva os hambúrgueres com a geleia de bacon com kimchi, as folhas verdes e a maionese.
Resumido do vídeo de Pinch of Yum. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
QueijoAçúcar mascavoPepinoFarinha de roscaBaconGochujangFrango moídoKimchi
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.