辣椒酱鸡肉汉堡配泡菜培根酱

作者：Pinch of Yum · 45 分钟

食材

步骤

1. 把培根块放入中火加热的大平底锅中，煎至金黄焦脆、油脂逼出。
2. 按个人喜好倒出一部分油，然后加入泡菜和红糖。翻炒3至5分钟，直到焦糖化并冒泡。
3. 把鸡肉末、面包糠、gochujang辣酱、蒜粉和粗盐拌匀，捏成4至5个肉饼。
4. 将肉饼放入大平底锅，加少许牛油果油，煎至外表金黄、内部温度达到165°F（74°C）。
5. 在锅中烤热面包，然后把汉堡夹上泡菜培根酱、蔬菜和蛋黄酱享用。

根据 Pinch of Yum 的视频整理，细节请看视频。

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