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Mezcla Dorada De Chai Para Chai Latte De Cúrcuma
Ingredientes
- Cúrcuma3 cdas.
- Cardamomo · molido2 ½–3 cdtas.
- Cinnamon · molido1 cdta.
- Black pepper · molido½ cdtas.
- Clove · molido¼ cdtas.
- Ginger · molido½ cdtas.
- Saffron¼ cdtas.
- Milk1 ½ tazas
- Sugar2 cdtas.
Preparación
- Pon la cúrcuma, el cardamomo, la canela, la pimienta negra, el clavo y el jengibre en un bol y mezcla. Desmenuza las hebras de azafrán entre los dedos y mézclalas.
- Guarda la mezcla en un recipiente hermético, en un lugar seco, fresco y oscuro, hasta 3 meses.
- Para hacer el latte, calienta 1/4 de taza de bebida vegetal con 1 cucharadita de mezcla chai y 2 cucharaditas de edulcorante hasta que hierva. Vierte despacio 1 taza y 1/4 de bebida vegetal, sin espumar o espumada, para que no se corte.
- Lleva casi al punto de ebullición. Si quieres, añade hojas de té suelto o una bolsita de té negro para hacer un chai. Cuela si hace falta, sirve en tazas y toma tal cual o con crema de coco batida.
Resumido del vídeo de Vegan Richa. Míralo para los detalles.
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