Empty My Fridge
Mélange De Chai Doré Pour Le Chai Latte Au Curcuma
Ingrédients
- Curcuma3 c. à s.
- Cardamome · moulu2 ½–3 c. à c.
- Cannelle · moulu1 c. à c.
- Poivre noir · moulu½ c. à c.
- Clou de girofle · moulu¼ c. à c.
- Gingembre · moulu½ c. à c.
- Safran¼ c. à c.
- Lait1 ½ tasse
- Sucre2 c. à c.
Étapes
- Mettez le curcuma, la cardamome, la cannelle, le poivre noir, le clou de girofle et le gingembre dans un bol et mélangez. Écrasez les filaments de safran entre vos doigts, puis incorporez-les.
- Conservez le mélange dans un récipient hermétique, dans un endroit sec, frais et sombre, jusqu'à 3 mois.
- Pour un latte, faites chauffer 1/4 tasse de lait végétal avec 1 cuillère à café de mélange chai et 2 cuillères à café d'édulcorant jusqu'à ébullition. Versez lentement 1 tasse et 1/4 de lait végétal, nature ou mousseux, pour éviter qu'il ne se sépare.
- Portez presque à ébullition. Ajoutez éventuellement du thé en feuilles ou un sachet de thé noir pour un chai. Filtrez si besoin, versez dans des tasses et servez nature ou avec de la crème de coco fouettée.
Résumé d'après la vidéo de Vegan Richa. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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