Asinhas de frango douradas

Por Seonkyoung Longest · 45 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Espalhar sal e pimenta uniformemente dos dois lados das asinhas de frango.
2. Aquecer óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhar o frango por 10 minutos, virando após 5 minutos, até dourar dos dois lados. Retirar e reservar.
3. Na mesma frigideira, cozinhar as batatas por 4 minutos, virando após 2 minutos, até dourarem. Adicionar a cebola e o alho e cozinhar mais 4 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Devolver o frango à frigideira. Adicionar o caldo de frango, os 4 ingredientes seguintes e as pimentas secas. Levar à fervura, depois reduzir para médio-baixo, tampar e cozinhar em fogo baixo por 25 minutos, mexendo de vez em quando.
5. Cozinhar o macarrão de vidro conforme as instruções da embalagem, escorrer bem e colocar em uma tigela. Cortar se estiverem muito longos. Misturar 1 colher de sopa de molho de soja com os 3 ingredientes seguintes e reservar.
6. Misturar o amido de milho e a água fria até ficar liso, adicionar à frigideira e mexer até o caldo engrossar e ficar transparente.
7. Espalhar o macarrão em um prato de servir, despejar a mistura de frango por cima e polvilhar com a cebolinha picada. Servir morno.

Resumido do vídeo de Seonkyoung Longest. Assista para ver os detalhes.

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