金糖浆布丁面团
食材
- 黄油100 克
- 面粉1 ½ 杯
- 牛奶¾ 杯
- 金糖浆2 汤匙 + ⅓ 杯
- 红糖¾ 杯
步骤
- 用手指将50克黄油揉入225克(1½杯)自发面粉中,直到呈细面包糠状。
- 加入185克(¾杯)牛奶和2大勺金糖浆,搅拌成浓稠的面糊。
- 同时,将2杯水、50克黄油、120克(⅓杯)金糖浆和160克(¾杯)红糖放入大号汤锅中煮沸。
- 转小火保持微沸,将面糊一汤匙一汤匙地舀入锅中。
- 让酱汁重新微沸,然后盖上锅盖煮15至20分钟,直到面团完全熟透。
根据 Bake Play Smile 的视频整理,细节请看视频。
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