Nouilles somen tomate Goldfish (idée de décoration kawaii en sculpture de tomate) recette | OCHIKERON

Par ochikeron · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Porter à ébullition le dashi, le mirin et la sauce soja dans une casserole (ou au micro-ondes jusqu'à ébullition). Réserver au réfrigérateur jusqu'au service.
2. Cuire les somen séchés dans beaucoup d'eau bouillante selon le temps indiqué sur le paquet (environ 2 minutes), en remuant doucement avec des baguettes. Égoutter et rincer sous l'eau courante en frottant les nouilles avec les mains.
3. Laver la tomate cerise et retirer la queue. La poser côté queue vers le bas, puis faire une fente dans la partie de la queue sans la couper complètement. L'ouvrir et la poser côté coupé vers le bas, puis façonner la queue. Découper les nageoires.
4. Facultatif : découper des yeux dans une tranche de fromage et y coller des graines de sésame comme pupilles.

Résumé d'après la vidéo de ochikeron. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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