Gomaae (salade d'épinards à la sauce au sésame), recette végétalienne pour la cantine | Kyūshoku no goma-ae (recette) | OCHIKERON

Par ochikeron · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites bouillir de l'eau salée, plongez les épinards 30 secondes, rincez à l'eau froide, égouttez bien et coupez en morceaux à bouchée.
2. Plongez les pousses de soja dans l'eau bouillante pendant 30 secondes, puis égouttez-les bien.
3. Coupez la carotte en bâtonnets, faites-la bouillir 1 minute, puis égouttez-la bien.
4. Mettez tous les légumes dans un saladier, ajoutez la sauce soja, le sucre et les graines de sésame moulues, et mélangez pour bien enrober.

Résumé d'après la vidéo de ochikeron. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

CarotteÉpinardsGermes de soja