Gomaae (insalata di spinaci con condimento al sesamo), ricetta vegana per la mensa | Kyūshoku no goma-ae (ricetta) | OCHIKERON
Ingredienti
- Spinaci150 g
- Germogli di soia150 g
- Carota100 g
- Salsa di soia1 cucchiaio
- Zucchero1 cucchiaio
- Seme di sesamo · macinato2 cucchiai
Preparazione
- Portate a ebollizione acqua salata, scottate gli spinaci per 30 secondi, sciacquateli in acqua fredda, scolateli bene e tagliateli a pezzi da un boccone.
- Scottate i germogli di soia in acqua bollente per 30 secondi, poi scolateli bene.
- Tagliate la carota a bastoncini, lessatela per 1 minuto, quindi scolatela bene.
- Mettete tutte le verdure in una ciotola, aggiungete la salsa di soia, lo zucchero e i semi di sesamo macinati, quindi mescolate per condire.
Riassunto dal video di ochikeron. Guardalo per tutti i dettagli.
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