Gond Ladoo|强健骨骼的健康拉杜|完美冬季能量加油食谱
食材
- 黄油6 汤匙
- Gond / dinka / 食用树胶 / anutu½ 杯
- 腰果2 汤匙
- 杏仁2 汤匙
- 葡萄干2 汤匙
- 椰子 · 磨碎1 ½ 杯
- 罌粟种子2 汤匙
- 枣¾ 杯
- 豆蔻 · 粉¼ 茶匙
- 肉豆蔻 · 粉¼ 茶匙
- 粗糖1 杯
步骤
- 在平底锅中加热1/4杯酥油(ghee),分批炒香阿拉伯胶(gond),然后用手或擀面杖把它压碎。
- 炒香干果、干椰丝和罂粟籽。
- 用低火在2汤匙酥油中炒香枣粉,然后转移到同一个碗中。
- 加入豆蔻粉和肉豆蔻粉,充分混合,让所有干料均匀融合。放置一旁。
- 将1根(一线)椰糖糖浆倒入干料中,充分搅拌。
- 趁混合物还热或温热时,用抹了油的手把它捏成球状。
根据 Hebbars Kitchen 的视频整理,细节请看视频。
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