Muffins de chocolate "Good Old?" (sem glúten, veganos)

Name: Muffins de chocolate "Good Old?" (sem glúten, veganos)
Total time: 40 min
Ingredients: 200 g Chickpea; 100 g Quinoa; 2 colheres de sopa Flax seed; 60 g Maple syrup; 80 g Óleo; 60 g Sugar; 50 g Cocoa powder; 1 colher de sopa Baking powder; 140 g Chocolate chip; 300 g Coconut milk

Por Peaceful Cuisine · 40 min

Ingredientes

Chickpea200 g
Quinoa100 g
Flax seed2 colheres de sopa
Maple syrup60 g
Óleo80 g
Sugar60 g
Cocoa powder50 g
Baking powder1 colher de sopa
Chocolate chip140 g
Coconut milk300 g

Modo de preparo

Bata a quinoa e as sementes de linhaça até obter um pó.
Misture todos os ingredientes e bata bem.
Despeje nas forminhas de muffin e asse a 180 °C (350 °F) por cerca de 30 minutos.

Resumido do vídeo de Peaceful Cuisine. Assista para ver os detalhes.

Ver o vídeo da receita

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