Empty My Fridge
Lobster roll definitivo di Gordon Ramsay
Ingredienti
- Aragosta1 lb
- Ketchup½ tazze
- Limone¼ tazze
- Rafano2 cucchiai
- Vodka1 cucchiaio
- Tabasco1 cucchiaino
- Salsa Worcestershire1 cucchiaino
- Sale al sedano½ cucchiaini
- Patate14 oz
- Condimento Old Bay1 cucchiaio
- Würstel4
- Burro · fuso
- Lattuga · grossolanamente8
- Cetriolino sottaceto
- Pomodoro ciliegino
- Cipolla sott'aceto
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 325 °F (160 °C).
- In una ciotola, unite il ketchup, il succo di limone, il rafano, la vodka, il Tabasco, la salsa Worcestershire e il sale al sedano. Assaggiate e regolate di sale. Aggiungete l'aragosta e mescolate per ricoprirla.
- Scaldate le patatine nel forno per 5 minuti. Mettetele in una ciotola grande, spolverizzate con il condimento Old Bay e mescolate per ricoprirle.
- Scaldate il burro in una padella antiaderente finché non schiuma. Tostate i lati tagliati dei panini per 1-2 minuti, fino a doratura e croccantezza.
- Dividete la lattuga tra i panini e versatevi sopra l'aragosta con un cucchiaio. Infilzate le guarnizioni su uno stecco di bambù e infilatelo in ogni panino.
Riassunto dal video di Gordon Ramsay. Guardalo per tutti i dettagli.
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