戈登·拉姆齐的终极龙虾卷
食材
- 龙虾1 磅
- 番茄酱½ 杯
- 柠檬¼ 杯
- 辣根2 汤匙
- 伏特加1 汤匙
- 辣椒酱(Tabasco)1 茶匙
- 伍斯特酱1 茶匙
- 芹菜盐½ 茶匙
- 土豆14 盎司
- 老湾调味料1 汤匙
- 热狗肠4
- 黄油 · 融化
- 生菜 · 粗略切块8
- 腌黄瓜
- 樱桃番茄
- 酸洋葱
步骤
- 将烤箱预热至325°F(160°C)。
- 在碗中混合番茄酱、柠檬汁、辣根、伏特加、Tabasco辣椒酱、伍斯特酱和芹菜盐,尝味调味。加入龙虾,拌匀裹上酱汁。
- 将薯片放入烤箱加热5分钟。倒入大碗中,撒上Old Bay调味料,拌匀裹匀。
- 在不粘锅中加热黄油至起泡。把面包切面朝下烤1至2分钟,直到金黄酥脆。
- 把生菜叶分放到各个面包卷中,用勺子舀入龙虾。把配菜串在竹签上,插入每个龙虾卷中。
根据 Gordon Ramsay 的视频整理,细节请看视频。
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