Hot pot con salsiccia in stile GORDON RAMSAY, versione VEGANA!

Name: Hot pot con salsiccia in stile GORDON RAMSAY, versione VEGANA!
Total time: 60 min
Ingredients: 3 Cipolla rossa; ½ lb Fungo bottone; 4 Salsiccia; Olio d'oliva; Sale; 1 cucchiaio Zucchero; 2 cucchiai Aceto balsamico; Timo; 1 ½ tazze Vino rosso; Prezzemolo

Di Yeung Man Cooking · 60 min

Ingredienti

Cipolla rossa3
Fungo bottone½ lb
Salsiccia4
Olio d'oliva
Sale
Zucchero1 cucchiaio
Aceto balsamico2 cucchiai
Timo
Vino rosso1 ½ tazze
Prezzemolo

Preparazione

Affettate le cipolle rosse. Tagliate i funghi in quattro. Tagliate le salsicce a metà o lasciatele intere.
Preriscaldate il forno a 350°F.
Scaldate una casseruola a fuoco medio e versate un filo d'olio extravergine d'oliva.
Rosolate le salsicce per circa 1 minuto per lato, poi toglietele.
Aggiungete le cipolle, salate con il sale rosa e fate saltare per 5–6 minuti.
Aggiungete lo zucchero di canna e l'aceto balsamico.
Aggiungete il timo e i funghi, fate saltare per 2–3 minuti, poi rimettete le salsicce nella padella.
Versate il vino rosso, alzate la fiamma e fate bollire per 3–4 minuti.
Infornate per 18–20 minuti.
Cospargete abbondantemente con prezzemolo fresco tritato.

Riassunto dal video di Yeung Man Cooking. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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