Ensalada de melocotón espectacular

Name: Ensalada de melocotón espectacular
Total time: 15 min
Ingredients: Cucumber, en tiras finas; Shallot, en tiras finas; 2–3 cdtas. Olive oil; 1 Lime, zumo y ralladura; Salt; Black pepper; 2 Peach, sin hueso, en rodajas; Menta; 2–3 cdtas. Miel

De Pinch of Yum · 15 min

Ingredientes

Cucumber · en tiras finas
Shallot · en tiras finas
Olive oil2–3 cdtas.
Lime · zumo y ralladura1
Salt
Black pepper
Peach · sin hueso, en rodajas2
Menta
Miel2–3 cdtas.

Preparación

Corta el pepino y la chalota en láminas finas.
Mezcla el pepino y la chalota con el zumo de lima, la ralladura de lima, el aceite de oliva y un poco de sal y pimienta. Deja reposar 10 minutos.
Añade los melocotones, las hojas de menta y un chorrito de miel picante.
Mezcla suavemente para integrar.

Resumido del vídeo de Pinch of Yum. Míralo para los detalles.

Ver el vídeo de la receta Abrir la receta oficial

Más recetas con

Lima Chalota Pepino Melocotón

Cocina con lo que hay en tu nevera

Empty My Fridge te muestra las recetas que puedes hacer con lo que ya tienes y te avisa antes de que se estropee.

Disponible en Google Play Abrir en la app web