有辣椒酱吗？试试这道15分钟搞定的鸡肉饭碗，一吃就会爱上！

作者：Aaron and Claire · 15 分钟

食材

步骤

1. 将鸡肉切成适口小块，用腌料加入并轻轻按摩，然后放置一旁。
2. 把葱切成5厘米（2英寸）长的段，留出一些切成细葱花备用。
3. 在小碗中混合辣椒酱、韩国辣椒粉、酱油、蚝油、鸡粉、糖、味醂、黑胡椒、香油、水和玉米淀粉，搅拌均匀后放置一旁。
4. 大火将锅或炒锅烧热，加1汤匙油，放入葱段煎炒2分钟，至表面焦香。盛出备用。
5. 用同一口锅大火加热剩余的1汤匙油，将腌好的鸡肉平铺成一层下锅，煎2分钟至底部金黄。翻面再煎3至4分钟，至鸡肉熟透。
6. 把葱段倒回锅中，翻炒1分钟。
7. 快速搅拌一下酱汁，倒入锅中翻炒1分钟，至所有食材均匀裹上酱汁。
8. 将米饭盛入碗中，铺上鸡肉和葱段。可按喜好加入溏心蛋、葱花和烤芝麻。

根据 Aaron and Claire 的视频整理，细节请看视频。

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