有牛肉末吗？试试这道牛肉菠菜炒菜，它会改变你的生活！

作者：Aaron and Claire · 20 分钟

食材

步骤

1. 将大蒜切成细末。把葱白和葱绿分开，切成细丝。把青辣椒和可选的微辣红椒切薄片。如有需要，把菠菜切成一口大小。
2. 在小容器中把所有酱汁材料混合均匀。
3. 大火加热大号炒锅或平底锅中的油。放入牛肉末，铺开后煎1至2分钟，直到底部变成金黄色。
4. 翻面并把肉弄散，翻炒3分钟，直到大部分水分蒸发。
5. 加入蒜末、葱白和青辣椒，翻炒1分钟至香味散出。加入菠菜翻炒1至2分钟，直到开始变软。
6. 搅拌一下酱汁，倒入锅中翻炒1分钟，让所有食材均匀裹上酱汁。
7. 关火。加入芝麻油、可选的红椒和葱绿，充分拌匀。趁热配米饭上桌，可选择加一个煎蛋。

根据 Aaron and Claire 的视频整理，细节请看视频。

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