Miso im Haus? Probier dieses 15-Minuten-Miso-Knoblauch-Hähnchenreis, der dein Leben verändert!

Von Aaron and Claire · 15 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Knoblauch fein hacken und die Frühlingszwiebeln, falls verwendet, in dünne Ringe schneiden.
2. In einem kleinen Behälter den gehackten Knoblauch mit allen Zutaten für die Marinade mischen und beiseitestellen.
3. Die Marinade über das Hähnchen gießen und einmassieren. Für den besten Geschmack mindestens 3 bis 4 Stunden oder über Nacht marinieren.
4. Das Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist. Das Hähnchen mit der Hautseite nach unten hineinlegen und 4 Minuten anbraten, bis die Unterseite goldbraun ist. Mit einem Pfannenwender sanft andrücken, damit es gleichmäßig bräunt.
5. Das Hähnchen wenden und weitere 4 bis 5 Minuten garen, bis es durchgegart ist. Die Hitze auf mittel oder mittel-niedrig halten, damit das Miso nicht verbrennt.
6. Das Hähnchen herausnehmen und einige Minuten ruhen lassen. Sobald es handwarm ist, in mundgerechte Stücke schneiden.
7. Den Reis auf Schüsseln verteilen. Mit Hähnchen, Gurkenscheiben, Kirschtomaten und Limettenspalten belegen und, falls verwendet, mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

Zusammengefasst aus dem Video von Aaron and Claire. Schau es dir für die Details an.

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