¿Tienes miso? Prueba este arroz con pollo y ajo al miso en 15 minutos que te cambiará la vida

De Aaron and Claire · 15 min

Ingredientes

Preparación

1. Pica finamente el ajo y corta en rodajas finas las cebolletas, si las usas.
2. En un recipiente pequeño, mezcla el ajo picado con todos los ingredientes de la marinada y reserva.
3. Vierte la marinada sobre el pollo y masajéala. Para más sabor, deja marinar al menos de 3 a 4 horas o toda la noche.
4. Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio hasta que esté caliente. Coloca el pollo con la piel hacia abajo y sella durante 4 minutos, o hasta que la base esté dorada. Presiona suavemente con una espátula para que se dore de manera uniforme.
5. Da la vuelta al pollo y cocina otros 4 a 5 minutos, o hasta que esté bien cocido por dentro. Mantén el fuego a medio o medio-bajo para que el miso no se queme.
6. Retira el pollo y deja reposar unos minutos. Cuando esté lo bastante frío para manipularlo, córtalo en trozos del tamaño de un bocado.
7. Reparte el arroz entre los cuencos para servir. Cubre con el pollo, el pepino en rodajas, los tomates cherry y las cuñas de limón, y espolvorea con cebolletas, si las usas.

Resumido del vídeo de Aaron and Claire. Míralo para los detalles.

Más recetas con

AjoLimónTomateCebolletaArrozContramuslo de polloPepinoTomate cherry