Empty My Fridge
Pollo tandoori super facile dal forno! Ricetta indiana del pollo 印度烤鸡 · Ricetta al tandoor
Ingredienti
- Yogurt½ tazze
- Cumino · in polvere½ cucchiaini
- Semi di coriandolo · in polvere½ cucchiaini
- Curcuma · in polvere½ cucchiaini
- Peperoncino in polvere1 cucchiaio
- Garam masala1 cucchiaio
- Aglio · grattugiato4 spicchi
- Zenzero · grattugiato1
- Sale1 cucchiaino
- Limone
- Pollo intero2 pezzi
Preparazione
- Mescolare lo yogurt bianco, cumino, coriandolo, curcuma, peperoncino in polvere, garam masala, aglio grattugiato, zenzero grattugiato, sale e il succo di mezzo limone.
- Ricoprire le cosce di pollo senza pelle con la marinata e lasciarle riposare per almeno 2 ore, ma non più di 6.
- Preriscaldare il forno a 180 °C (356 °F) per almeno 30 minuti.
- Infornare il pollo a 180 °C per 20 minuti.
- Mescolare 1 cucchiaio di olio con 1 cucchiaino di peperoncino in polvere. Spennellare il pollo con questo olio piccante ogni 10 minuti durante la cottura.
- Alzare il forno a 200 °C (392 °F) e cuocere per altri 10 minuti.
Riassunto dal video di Spice N' Pans. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
AglioZenzeroLimoneYogurtPolloPollo intero
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.