超简单烤箱版坦度里烤鸡！印度烤鸡 · 坦都炉食谱

作者：Spice N' Pans · 30 分钟

食材

步骤

1. 将酸奶、孜然粉、芫荽籽粉、姜黄粉、辣椒粉、印度综合香料（garam masala）、蒜蓉、姜蓉、盐和半个柠檬的柠檬汁混合。
2. 把去皮的整只鸡腿放入腌料中抹匀，腌制至少2小时，但不超过6小时。
3. 将烤箱预热至180°C（356°F）并至少预热30分钟。
4. 把鸡肉以180°C烤20分钟。
5. 将1汤匙食用油与1茶匙辣椒粉混合成辣椒油。烘烤期间每隔10分钟在鸡肉上刷一次辣椒油。
6. 将温度升至200°C（392°F），再烤10分钟。

根据 Spice N' Pans 的视频整理，细节请看视频。

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