有意面吗？这款10分钟搞定的韩式酱油面会改变你的生活！

作者：Aaron and Claire · 10 分钟

食材

步骤

1. 将青葱切成细丝。把芝麻菜切成一口大小的段，或用手撕开。
2. 用研钵把炒香的芝麻捣碎；没有研钵的话，放进密封袋里用擀面杖压碎。
3. 在小碗里混合酱油、糖、意大利香醋和紫苏油，充分搅匀后放置一旁。
4. 煮一锅水至沸腾，放入意面，按包装说明煮至你喜欢的熟度。
5. 将煮好的意面用冷水冲凉，沥干后在滤网里静置1至2分钟。
6. 把意面放入大碗中，快速搅动酱汁后淋在面上，拌匀至每根面条都裹上酱汁。尝味，如需要可再加酱油。
7. 将意面分装到盘中，铺上芝麻菜、樱桃番茄和布拉塔奶酪，最后撒上青葱和现磨芝麻，趁热上桌。

根据 Aaron and Claire 的视频整理，细节请看视频。

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