Graham-Cracker-Boden

Von Sally's Baking Recipes · 15 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die ganzen Graham Cracker in einer Küchenmaschine oder einem Mixer zu feinen Bröseln zerkleinern oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zerdrücken.
2. Die Brösel, den Feinkristallzucker und die geschmolzene Butter in einer mittelgroßen Schüssel vermischen, bis die Masse dick, grob und sandig ist. Dabei große Klumpen zerdrücken.
3. Die Masse mit mäßigem Druck in eine ungefettete Form von 8, 9 oder 10 Zoll (20, 23 oder 25 cm) drücken, z. B. Tortenform, Kuchenform, Springform oder eckige Form. Dabei Boden und Ränder bedecken, bis keine losen Brösel mehr übrig sind. Bei einer Torte mit einem Löffel die Ecke zwischen Boden und Rand entlangfahren, damit sie abgerundet wird.
4. Für einen gebackenen Nachtisch den Boden 10 Minuten bei 350 °F (177 °C) vorbacken oder laut Rezept der Füllung. Für einen ungebackenen Nachtisch den Boden vollständig abkühlen lassen, bevor er befüllt wird, sofern das Füllungsrezept nichts anderes angibt.

Zusammengefasst aus dem Video von Sally's Baking Recipes. Schau es dir für die Details an.

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