Croûte de biscuits graham

Par Sally's Baking Recipes · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Réduisez les crackers Graham entiers en miettes fines dans un robot mixeur ou un blender, ou écrasez-les dans un sac zip avec un rouleau à pâtisserie.
2. Mélangez les miettes, le sucre semoule et le beurre fondu dans un saladier moyen jusqu'à obtenir une texture épaisse, grossière et sableuse, en écrasant les gros morceaux.
3. Tassez le mélange avec une pression modérée dans un moule à tarte non graissé de 8, 9 ou 10 pouces (20, 23 ou 25 cm), un moule à gâteau, un moule à charnière ou un moule carré, en couvrant le fond et les côtés jusqu'à ce qu'il ne reste plus de miettes friables. Pour une tarte, passez une cuillère le long du coin fond-bord pour l'arrondir.
4. Pour un dessert cuit, précuisez la croûte à 350°F (177°C) pendant 10 minutes, ou selon la recette de la garniture. Pour un dessert sans cuisson, laissez refroidir complètement la croûte avant de la garnir, sauf indication contraire de la recette de la garniture.

Résumé d'après la vidéo de Sally's Baking Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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