Empty My Fridge
Coppette di cheesecake alla granadilla e granola
Ingredienti
- Granola croccante originale Vital Health Foods1 ½ tazze
- Olio di cocco · fuso1 cucchiaio
- Cagliata1 ½ tazze
- Miele2 cucchiai
- Misurini di polvere Vital Health Foods Collagen Boost2
- Vaniglia1 cucchiaino
- Polpa di granadilla½ tazze
- Menta
Preparazione
- Mescola il granola con l'olio di cocco fuso finché il composto non risulta leggermente appiccicoso.
- Pressa il composto sul fondo di 6 bicchierini o vasetti per formare una base croccante. Appiattiscila con il dorso di un cucchiaio o con il fondo di un bicchiere piccolo.
- Frulla la ricotta magra (fiocchi di latte), il miele, la polvere di collagene e l'estratto di vaniglia fino a ottenere una crema molto liscia. Assaggia e regola la dolcezza se necessario.
- Versa la crema sulle basi di granola e livella la superficie. Metti in frigorifero per almeno 1-2 ore, finché non si rassoda. Per rapprenderla più in fretta, lascia in freezer per 30-45 minuti, poi trasferisci in frigo fino al momento di servire.
- Decora ogni bicchierino con un cucchiaio di polpa di granadilla, una spolverata di granola extra e foglie di menta fresca.
Riassunto dal video di Foodies of South Africa. Guardalo per tutti i dettagli.
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