Empty My Fridge
Copinhos de cheesecake com maracujá-doce e granola
Ingredientes
- Granola crocante original Vital Health Foods1 ½ xícara
- Coconut oil · derretida1 colher de sopa
- Cottage cheese1 ½ xícara
- Honey2 colheres de sopa
- Colheres de pó Vital Health Foods Collagen Boost2
- Vanilla1 colher de chá
- Polpa de maracujá-doce½ xícara
- Mint
Modo de preparo
- Misture o granola com o óleo de coco derretido até ficar levemente pegajoso.
- Pressione a mistura no fundo de 6 copos pequenos ou potes para formar a base. Achate com o dorso de uma colher ou com a base de um copo pequeno.
- Bata o cottage, o mel, o colágeno em pó e a essência de baunilha até ficar bem cremoso. Prove e ajuste a doçura se necessário.
- Despeje o creme sobre a base de granola e alise a superfície. Leve à geladeira por pelo menos 1 a 2 horas até firmar. Para firmar mais rápido, leve ao freezer por 30 a 45 minutos e depois passe para a geladeira até servir.
- Cubra cada copinho com uma colherada de polpa de maracujá-doce, um pouco de granola extra e folhas de hortelã fresca.
Resumido do vídeo de Foodies of South Africa. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.