奶奶的健康麸皮马芬

作者：Ambitious Kitchen · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至400°F（200°C）。在12连模具中放入10个纸杯模，并在纸杯模内喷上不粘喷雾。
2. 在一个大碗中，将麦麸、全麦糕点面粉、泡打粉、小苏打、盐和肉桂粉混合均匀，放在一旁备用。
3. 在另一个大碗中，将红糖、黑糖蜜、无糖苹果酱、鸡蛋、无糖杏仁奶和苹果醋混合至充分融合、顺滑细腻。
4. 将干性材料倒入湿性材料中，用刮刀拌至刚好混合。
5. 加入融化并放凉的椰子油（或黄油），再次拌至刚好混合，然后按喜好拌入任意配料。
6. 将面糊平均分到10个纸杯模中，烘烤15–20分钟，直至牙签插入后拔出干净或只带少许碎屑。
7. 在模具中放凉5分钟，然后转移到晾架上彻底放凉。

根据 Ambitious Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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