Recette de jus de raisin | Comment nettoyer et préparer du jus de raisin frais à la maison

Par Swasthi's Recipes · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Laisser les raisins revenir à température ambiante. Saupoudrer de sel et vaporiser de vinaigre, puis laisser reposer 10 à 15 minutes.
2. Pendant ce temps, retirer les rafles et jeter les raisins pourris.
3. Ajouter juste assez d'eau pour couvrir les raisins, les frotter délicatement, puis jeter l'eau.
4. Rincer les raisins plusieurs fois à grande eau.
5. Si vous voulez un jus frais, mettre les raisins au froid ou au congélateur 1 à 2 heures, selon le degré de fraîcheur souhaité.
6. Pour un jus au blender, ajouter les raisins avec les autres ingrédients, puis de l'eau selon la dilution souhaitée.
7. Poser une passoire sur un saladier, verser le jus et le passer en pressant avec une cuillère. Verser dans les verres et ajouter des glaçons si désiré.
8. Pour une centrifugeuse lente, suivre le mode d'emploi du fabricant, introduire les raisins dans la goulotte et recueillir le jus dans une carafe.
9. Servir le jus immédiatement, avant qu'il ne s'oxyde.

Résumé d'après la vidéo de Swasthi's Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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