Ricetta del succo d'uva | Come pulire e preparare succo d'uva fresco in casa

Di Swasthi's Recipes · 20 min

Ingredienti

Preparazione

1. Portare l'uva a temperatura ambiente. Cospargere di sale e spruzzare con aceto, poi lasciare riposare per 10-15 minuti.
2. Nel frattempo, togliere i raspi e scartare gli acini marci.
3. Aggiungere acqua quanto basta a coprire l'uva, strofinare delicatamente, poi eliminare l'acqua.
4. Sciacquare l'uva più volte con abbondante acqua.
5. Se si desidera un succo fresco, raffreddare o congelare l'uva per 1-2 ore, a seconda di quanto fredda la si vuole.
6. Per il frullatore, aggiungere l'uva con gli altri ingredienti, poi acqua secondo la diluizione desiderata.
7. Mettere un colino sopra una ciotola, versare il succo e passarlo con un cucchiaio. Versare nei bicchieri e aggiungere ghiaccio se si vuole.
8. Per una centrifuga lenta, seguire il manuale del produttore, inserire l'uva nel condotto e raccogliere il succo in una caraffa.
9. Servire subito il succo, prima che si ossidi.

Riassunto dal video di Swasthi's Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.

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