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Verduras Gratinadas: cómo hacerlas en su punto en solo unos minutos
Ingredientes
- Bell pepper1
- Zucchini1
- Cherry tomato¾ tazas
- Eggplant1
- Breadcrumb½ cdas.
- Parmesan cheese · rallado½ cdas.
- Ginger powder¼ cdtas.
- Cúrcuma · en polvo¼ cdtas.
- Parsley1 cda.
- Thyme · seco½ cdtas.
- Chive1 cdta.
- Extra virgin olive oil2 cdas.
Preparación
- Corta el pimiento, el calabacín, los tomates cherry y la berenjena en trozos de bocado.
- En un bol pequeño, mezcla el pan rallado, el parmesano, el jengibre en polvo, la cúrcuma, el perejil, el tomillo, el cebollino y el aceite de oliva hasta que quede desmigado y bien impregnado.
- Forra una bandeja de horno con papel de hornear, extiende las verduras de manera uniforme y espolvorea encima la mezcla.
- Hornea en horno precalentado a 200 °C (392 °F) durante 40 minutos, hasta que las verduras estén tiernas y la cobertura dorada.
- Pasa a una fuente para servir y sirve caliente.
Resumido del vídeo de Cookist Wow. Míralo para los detalles.
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