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Gratinés De Légumes : comment les réussir au mieux en quelques minutes !
Ingrédients
- Poivron1
- Courgette1
- Tomate cerise¾ tasse
- Aubergine1
- Chapelure½ c. à s.
- Fromage Parmesan · râpé½ c. à s.
- Poudre de gingembre¼ c. à c.
- Curcuma · en poudre¼ c. à c.
- Persil1 c. à s.
- Thym · séché½ c. à c.
- Ciboulette1 c. à c.
- Huile d'olive extra vierge2 c. à s.
Étapes
- Coupez le poivron, la courgette, les tomates cerises et l'aubergine en morceaux à bouchée.
- Dans un petit bol, mélangez la chapelure, le parmesan, la poudre de gingembre, le curcuma, le persil, le thym, la ciboulette et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une texture friable et un enrobage uniforme.
- Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé, étalez uniformément les légumes et parsemez-les de la garniture.
- Enfournez à 200 °C (392 °F) préchauffé pendant 40 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et la garniture bien dorée.
- Transférez sur un plat de service et servez chaud.
Résumé d'après la vidéo de Cookist Wow. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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