Empty My Fridge
Verdure Gratinate: come prepararle al meglio in pochi minuti!
Ingredienti
- Peperone1
- Zucchina1
- Pomodoro ciliegino¾ tazze
- Melanzana1
- Pangrattato½ cucchiai
- Formaggio Parmigiano · grattugiato½ cucchiai
- Polvere di zenzero¼ cucchiaini
- Curcuma · in polvere¼ cucchiaini
- Prezzemolo1 cucchiaio
- Timo · essiccato½ cucchiaini
- Erba cipollina1 cucchiaino
- Olio d'oliva extra vergine2 cucchiai
Preparazione
- Tagliate il peperone, la zucchina, i pomodorini e la melanzana a pezzi da un boccone.
- In una ciotolina, mescolate il pangrattato, il parmigiano, lo zenzero in polvere, la curcuma, il prezzemolo, il timo, l'erba cipollina e l'olio extravergine finché il composto non risulta sbriciolato e uniforme.
- Foderate una teglia con carta da forno, distribuite uniformemente le verdure e cospargetele con il composto.
- Infornate in forno preriscaldato a 200 °C (392 °F) per 40 minuti, finché le verdure non sono tenere e la copertura è dorata.
- Trasferite su un piatto da portata e servite caldo.
Riassunto dal video di Cookist Wow. Guardalo per tutti i dettagli.
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