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焗烤蔬菜：几分钟搞定的最佳做法！
食材
- 青椒1
- 西葫芦1
- 樱桃番茄¾ 杯
- 茄子1
- 面包屑½ 汤匙
- 帕尔马干酪 · 磨碎的½ 汤匙
- 姜粉¼ 茶匙
- 薑黃 · 粉末¼ 茶匙
- 欧芹1 汤匙
- 百里香 · 干制的½ 茶匙
- 细香葱1 茶匙
- 特级初榨橄榄油2 汤匙
步骤
- 将甜椒、西葫芦、樱桃番茄和茄子切成一口大小的块。
- 在小碗中混合面包糠、帕尔马干酪、姜粉、姜黄粉、欧芹、百里香、细香葱和橄榄油，搅拌至呈碎屑状并均匀裹上。
- 在烤盘上铺好烘焙纸，将蔬菜均匀铺开，再把混合料撒在上面。
- 放入预热至200°C（392°F）的烤箱烤40分钟，直到蔬菜变软、表面呈金黄色。
- 盛到上菜盘中，趁热享用。
根据 Cookist Wow 的视频整理，细节请看视频。
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