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Saganaki grec aux artichauts et feta | L'entrée méditerranéenne ultime
Ingrédients
- Huile d'olive2 c. à s.
- Oignon · finement haché1
- Ail · râpé3
- Artichaut · égoutté et coupé en quartiers1 boîte
- Tomate · écrasé1 boîte
- Pâte de tomate1 c. à s.
- Miel1 c. à c.
- Origan · séché1 c. à c.
- Paillettes de chili · flocons écrasés¼ c. à c.
- Sel
- Poivre noir
- Fromage Feta6 oz
- Fromage mozzarella · émietté1 tasse
- Persil · haché2 c. à s.
Étapes
- Préchauffez le four à 400 °F / 200 °C.
- Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis ajoutez l'ail et faites cuire brièvement.
- Ajoutez les tomates, le concentré de tomate, le miel, l'origan, les flocons de piment, le sel et le poivre. Laissez mijoter 10 minutes.
- Incorporez les artichauts, puis transférez le tout dans un plat à four.
- Recouvrez de feta et de mozzarella. Enfournez 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que cela bouillonne et soit doré.
- Garnissez de persil et servez avec du pain grillé.
Résumé d'après la vidéo de Dimitra's Dishes. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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