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希腊洋蓟菲达奶酪煎烤小食 | 终极地中海开胃菜
食材
- 橄榄油2 汤匙
- 洋葱 · 切碎1
- 大蒜 · 磨碎3
- 朝鲜蓟 · 沥干后切成四瓣1 罐
- 番茄 · 压碎1 罐
- Tomato paste1 汤匙
- 蜂蜜1 茶匙
- 奥雷加诺 · 干制1 茶匙
- 辣椒片 · 碎辣椒片¼ 茶匙
- 盐
- 黑胡椒
- 费塔奶酪6 盎司
- 莫扎雷拉奶酪 · 撕碎1 杯
- 欧芹 · 切碎2 汤匙
步骤
- 将烤箱预热至400°F / 200°C。
- 中火在平底锅中加热橄榄油。将洋葱炒至变软，然后加入大蒜略炒。
- 加入番茄、番茄酱、蜂蜜、牛至、红辣椒碎、盐和黑胡椒，小火煮10分钟。
- 拌入洋蓟心，然后将所有食材倒入烤盘。
- 上面撒上羊奶酪碎和马苏里拉奶酪。烤20至25分钟，直到冒泡并呈金黄色。
- 撒上欧芹碎，配烤面包一起上桌。
根据 Dimitra's Dishes 的视频整理，细节请看视频。
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