Empty My Fridge
Orzo gratiné à la grecque
Ingrédients
- Huile d'olive2 c. à s.
- Oignon · coupé en dés½
- Ail · haché finement2
- Poivron · coupé en dés1
- Chou frisé · haché2 tasses
- Origan · séché2 c. à c.
- Paillettes de chili · en flocons1
- Sel1 c. à c.
- Pâte de tomate3 c. à s.
- Soupe aux pâtes1 tasse
- Tomate · rôti coupé en dés1
- Poulet · cuit1–2 tasses
- Bouillon de poulet2 ½ tasses
- Beurre1–2 c. à s.
- Fromage Feta½ tasse
- Aneth3 c. à s.
- Citron
Étapes
- Préchauffez le four à 400 °F (200 °C).
- Dans une grande poêle allant au four, chauffez l'huile à feu moyen et faites revenir l'oignon pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajoutez l'ail, le poivron rouge, le chou kale, l'origan, les flocons de piment, et le sel, puis faites cuire environ 5 minutes jusqu'à ce que le kale flétrisse.
- Incorporez le concentré de tomate et faites cuire 1 à 2 minutes.
- Ajoutez les orzo, les tomates en conserve, le poulet ou les pois chiches et le bouillon, puis portez à frémissement.
- Enfournez 10 à 15 minutes jusqu'à ce que les orzo soient tendres.
- Ajoutez le beurre si vous le souhaitez, émiettez la feta dessus et terminez avec l'aneth frais, le jus de citron et le poivre noir.
Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
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