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希腊风味鸡肉土豆（超好吃！）
食材
- 土豆1 磅
- 洋葱1
- 大蒜6 瓣
- 鸡腿1 包
- 橄榄油2 汤匙
- 鸡汤½ 杯
- 盐½ 茶匙
- 甜椒1 茶匙
- 全香料½ 茶匙
- 奥雷加诺 · 干燥的1 茶匙
- 柠檬3
- 樱桃番茄½ 杯
- 卡拉马塔橄榄½ 杯
- 欧芹¼ 杯
步骤
- 将烤箱预热至204°C（400°F）。
- 将土豆切成四瓣，洋葱切片。把土豆、洋葱和去皮大蒜放入烤盘。
- 把鸡腿排放在土豆和洋葱上。
- 在小碗中混合橄榄油、鸡汤、盐、红椒粉、多香果粉、牛至和两个柠檬的汁。淋在鸡肉上，再铺上柠檬片。
- 盖上锡纸烘烤50分钟。揭开锡纸再烤50分钟，直至鸡肉中心温度达到74°C（165°F），土豆变软。
- 撒上番茄、欧芹和卡拉玛塔橄榄。
根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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